Cara Memasak Nasi Goreng Babat
 |
| Nasi Goreng Babat |
BAHAN
- 3 sdm minyak goreng,campur dengan 1 sdt minyak wijen
- 5 buah bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 200 grm BABAT matang, iris halus
- 350 grm nasi putih
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm acar timun botol, cincang
- 3 sdm kecap manis
BUMBU DIHALUSKAN
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt ebi, rendam air panas, lalu tiriskan
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang
- Tambahkan babat lalu aduk hingga bumbu meresap
- Masukkan nasi putih dan masak sambik diaduk hingga rata kurang lebih 5 menitan
- Masukkan daun bawang, acar timun dan kecap manis. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan nasi kering.
- Selamat memasak
- Resep masakan nasi goreng babat untuk 2 porsi. - WI 1244
